AGROMETEO
Dati meteo in tempo reale (Nome utente: RegioneAbruzzo Password: abruzzo)
Il periodo da martedi 20 maggio 2025 a lunedì 26 maggio 2025 si è caratterizzato per le significative precipitazioni, più intense nel teramano nord.
Una grandinata molto forte, verificatasi nelle prime ore del matitno di venerdi 23 u.s., è stata segnalata tra Tollo, Ortona e qualche zona limitrofa.
AGROFENOLOGIA
Fase fenologica:
Oramai dal punto fenologico siamo riallineati ad annate normali.
Nella collina litoranea e media:
I vitigni precoci (Chardonnay e altri) sono tra fine fioritura e inizio allegagione, come previsto la scorsa settimana.
I vitigni medio-precoci (Pecorino e altri) si trovano nella fase fenologica prevalente di fioritura.
I vitigni medio-tardivi (Montepulciano e altri) si trovano nella fase più avanzata a inizio fioritura.
Leggero ritardo rispetto a questa situazione nella zona del sud teramano interno (Val Fino), ma è un leggero ritardo che si nota sin dall'inizio del germogliamento.
nella valle Peligna, invece la situazione mostra un ritardo fenologico, come sempre, valutabile da una a due settimane.
TECNICA AGRONOMICA
Continuano a pieno ritmo le operazioni di potatura verde, con asportazione, da eseguire con molta oculatezza, di germogli quali:
- "polloni", che si sviluppano lungo il tronco da gemme latenti, dalla base fino a circa 20 cm dal filo di banchina, (spollonatura);
- "cacchi", che si sviluppano da gemme di controcchio (scacchiatura), di quelli mal posizionati;
- "femminelle", che si sviluppano da gemme pronte, poste alla base delle foglie (sfemminellatura) .
Operare in maniera anticipata, fa risparmiare molto tempo di lavoro e permette di procurare meno ferite che si determinano quando si asportano germogli più grandi.
Operazioni di cimatura e sfogliatura
Tra le operazioni di potatura verde, la cimatura e la sfogliatura vengono eseguite sia manualmente che meccanicamente, in epoche differenti a seconda dell'obiettivo che si intende raggiungere.
La cimatura, eseguita in pre-fioritura ha lo scopo, specialmente nelle forme tipo la cortina semplice (cordone libero), di favorire l'assurgenza dei germogli, importante per avere foglie ombreggianti sopra e il grappolo più riparato dal sole ma più raggiungibile dai prodotti fitosanitari indirizzati dal basso.
La sfogliatura nella fase di pre-fioritura, eliminando le foglie basali, crea uno scompenso nutrizionale che determina una minore allegagione all'interno del grappolo che rimane più spargolo, meno compatto, meno soggetto a botrite. Inoltre il grappolo sarà più arieggiato e più facilmente raggiungibile dai prodotti fitosanitari.
DIFESA
Monitoraggio: nel monitoraggio interno, questa settimana nella zona del vastese, prevalentemente in areali di fondovalle, dove era stato segnalato un avvio di infezione, la situazione pare si sia stabilizzata, anche a seguito dei tempestivi interventi, e si confermar una stima di diffusione e danno valutata circa al 10%. Negli altri areali, solo qualche infezione sporadica su foglia segnalata all'interno del gruppo monitoraggio interno nella collina litoranea pescarese, e tale situazione si conferma anche al di fuori della rete mnitorata direttamente, con qualche segnalazione;in genere sono vigneti prevalentemente situati in zone di fondovalle, meno ventilate e con ristagni di umidità.
Le piogge di questo periodo suggeriscono di prestare la massima attenzione nella difesa dai patogeni fungini in particolare peronospora, un po' meno per l'oidio, ma sempre tenendo conto che solo le piogge intense lo contrastano, mentre le giornate alternate tra il nuvoloso e le piogge lievi lo favoriscono.
Si stanno posizionando le trappole di Tignoletta della vite (Lobesia botrana) per monitorare l'andamento del volo di seconda generazione. (prima generazione carpofaga), che parte una volta terminata la prima generazione sui fiori (antofaga), quindi dopo la fioritura, in cui saranno visibili, con un po' di difficoltà, anche i nidi (abbozzi di fili sericei) che avvolgono alcuni fiori. Si possono posizoinare anche le trappole di Tignola Rigata (Cryptoblabes gnidiella).
Danni da grandine
In alcuni vigneti del tollese-ortonese, a seguito della grandinata del 23 maggio, la defogliazione e il danno sui grappolini è stata quasi totale.
Nei vigneti colpiti da grandine il rame rimane il prodotto di riferimento per la cura delle ferite apportate dai chicchi sulla vegetazione e sui grappolini, ma si possono apportare altri prodotti tutti rientranti nella categoria dei corroboranti, che ci aiuteranno, tra l'altro, anche a contenere gli apporti di rame.
All'interno di essi troviamo prodotti che stimolano la vegetazione al recupero e prodotti che hanno una azione cicatrizzante: equiseto, propoli, alghe, distillato di legno, lecitine, caolino, zeolite, ed altre sostanze.
N.B. Per le schede di difesa cliccare sul link DPI Difesa 2025
Peronospora
Le infezioni di peronospora già segnalate nel vastese, su foglia e su grappolo, sembrano, al momento, contenute dagli interventi che tempestivamente sono state effettuati. In altre zone, al momento, non si segnalano infezioni gravi, ma solo sporadiche presenze, prevalentemente in zone vallive, in vigneti al di fuori della rete di monitoraggio. Alla luce delle piogge di questi giorni, bisogna rimanere attenti nel monitorare i vigneti e intervenire tempestivamente, con intervalli di tempo minimi, su ogni fila, mantenendo la vegetazione protetta. Tenuto conto del momento di alto rischio, del momento di sviluppo vegetativo molto forte e dello stato fenologico, siamo nelle fasi di fioritura o immediata post allegagione, a seconda dei vitigni, è preferibile l'utilizzo di prodotti sistemici, sempre abbinati a prodotti di copertura; in qualche caso, solo nei vigtigni precoci, si potrebbe anche prevedere un primo intervento con prodotti che presentino massima adesione sulle cere.
Per chi fa ricorso alla difesa con il rame, in fase di prefioritura o fioritura, evitare, possibilmente, rame in forma di idrossido, che però è la forma migliore in caso di infezioni in atto per la prontezza d'azione.
Caratteristiche dei principi attivi antiperonosporici
Lo sviluppo delle infezioni peronosporiche
Oidio
Le piogge intense sfavoriscono il fungo, ma le giornate di tempo con piogge di bassa intensità e cielo coperto, sono ideali per lo sviluppo dello stesso.Bisogna stare molto attenti a mantenere coperta la vegetazione, sia pure non a dosi massime per premunirci da potenziali infezioni che poi potrebbero manifestarsi dopo l'allegagione. In abbinamento ai prodotti sistemici utilizzati per la peronospora, anche per l'oidio è preferibile utilizzare prodotti sistemici, prevalentemente triazoli, sempre in miscela con zolfo.
Lo sviluppo delle infezioni oidiche
Caratteristiche dei principi attivi antioidici
Eriofidi (acariosi e erinosi), Cocciniglie, Tripidi, Fillossera
Manifestazioni di acariosi , erinosi e anche di fillossera, in calo rispetto alle settimane precedenti.
Segnalazioni di foglie con le classiche punteggiature da tripidi nella zona del tollese ortonese e teatino.
DIFESA BIOLOGICA
Monitoraggio: nei vigneti in biologico che sono nella rete di monitoraggio la situazione al momento non mostra problemi differenti da quelli descritti per i vigneti in integrato.
Per chi ha il vigneto in biologico la strategia di difesa deve essere contemporaneamente ancora più attenta, sia verso le malattie, sia nel contenimento nell'utilizzo del rame, ma anche dello zolfo.
Prodotti fitosanitari nella difesa in biologico
Ci sono prodotti fitosanitari, corroboranti e sostanze di base, che possono aiutare in questo tipo di difesa.
Di seguito riportiamo una tabella dove abbiamo estrapolato i prodotti fitosanitari idonei alla difesa in biologico inseriti nel DPI Difesa Abruzzo 2025.
Si raccomanda in ogni caso di verificare la possibilità di utilizzo contro le varie avversità anche sulla base di quanto riportato in etichetta nei vari prodotti commerciali.
DPI DIFESA ABRUZZO 2025 (ESTRATTO PRODOTTI BIOLOGICI)
Peronospora
In fase di prefioritura o fioritura, nella scelta del formulato di rame, sono preferibili, per la minore fitotossicità: poltiglia bordolese, solfato tribasico e ossicloruro di rame.Consigliabile evitare idrossido di rame e ossido rameoso, che però sono formulati a pronta azione, più idonei in caso di infezioni in atto.
E' consigliabile abbinare al rame dei corroboranti e prodotti adesivanti.
Contenere l'utilizzo del rame
Uno dei prodotti indispensabili nella difesa biologica del vigneto è il rame. Questo elemento è, come sappiamo, un prodotto inserito tra quelli candidati alla sostituzione, in quanto il suo utilizzo provoca fenomeni di biotossicità nel terreno.
Essendo ritenuto, al momento, non sostituibile, è stato concesso il suo utilizzo in deroga limitatatmente a 4 kg di rame metallo per ettaro (o meglio, 28 kg in 7 anni).
In quest'ottica, soprattutto per il fatto di essere biotossico, è buona norma contenerne al massimo l'impiego. Questo può essere fatto attraverso diverse strategie:
- Seguire l'andamento climatico impiegandolo, quando necessario, nel momento giusto e nelle dosi giuste (le etichette di norma riportano un impiego minimo e uno massimo) in quanto ci sono momenti della stagione in cui le infezioni sono meno probabili e si può risparmiare sui quantitativi, o allungare i giorni tra un trattamento e l'altro.
- Utilizzare i formulati giusti, privilegiando, naturalmente non sempre e comunque, quelli che nel dosaggio impiegano minori quantitativi di rame metallo.
- Utilizzare in abbinamento al rame scelti sia tra i prodotti fitosanitari che tra i corroboranti, in modo che anche a basse dosi di rame si raggiungano risultati di una efficacia più o meno equivalente a quelli raggiunti utilizzando il rame a dose piena (ci sono diverse prove dimostrative a supporto).
Caratteristiche dei sali rameici per un corretto utilizzo
Oidio
Nel caso della difesa antioidica in biologico, ma anche nell'integrato, il principio chiave è lo zolfo.
Nel suo impiego non ci sono limiti massimi legali oltre quelli di etichetta, ma è sempre bene farne un uso appropriato e contenerne i consumi.
Oltretutto un suo apporto esagerato, soprattutto dopo che si è formato il grappolo e ci si avvicina alla vendemmia, può dare anche problemi enologici.
Nella difesa antioidica ci sono prodotti alternativi.
Prodotti fitosanitari alternativi allo zolfo
Link utili per approfondimenti
Ad oggi ci sono scarsi contributi scientifici e sperimentali nella difesa in biologico.
Uno degli obiettivi che ci si pone nella difesa in biologico è quello di utilizzare quantitativi ridotti di rame, mantenendo comunque una buona efficienza
Bassi dosaggi di rame per il controllo della peronospora